Une recette expliquée par les élèves de La Citadelle
les ingrédients :
- un yaourt de soja
- un demi-yaourt d’huile d’olive vierge extra
- un demi-yaourt de sucre
- un yaourt de farine d’épeautre
- deux yaourts de farine de blé complet
- un sachet (entier) de levure
- un peu d’eau de fleur d’oranger selon votre goût
la recette :
- Verser un yaourt de soja dans le saladier (ne pas jeter le pot de yaourt).
- Verser un demi-yaourt d’huile d’olive. Mélanger le yaourt et l’huile avec le fouet jusqu’à ce qu’on ne voit plus l’huile.
- Verser un yaourt de lait de soja dans le saladier. Mélanger avec le fouet.
- Verser un demi-yaourt de sucre roux. Mélanger avec le fouet.
- Verser deux yaourts de farine complète et un yaourt de farine d’épeautre dans le saladier. Mélanger avec le fouet. On peut verser un peu d’eau de fleur d’oranger.
- Verser un sachet de levure dans le saladier. Tout mélanger avec le fouet.
- Huiler un moule avec un pinceau. Étaler le gâteau dans le moule à l’aide de la spatule.
- Allumer et préchauffer le four à 190°. Cuire le gâteau pendant 15 ou 20 minutes.
- Attention : planter un couteau dans le gâteau ; s’il ressort sec, c’est bon ! Sinon, refaire cuire quelques minutes.
Et maintenant, la recette en vidéo :
Voici le vocabulaire dont vous avez besoin pour comprendre notre vidéo :
BONUS !
Un quiz proposé par Pablo pour voir si vous avez tout bien compris… Amusez-vous bien !
